美工刀也稱刻刀或壁紙刀，主要用來切割和裁剪質地較軟的東西，一般由刀柄和刀片兩部分組成，為抽拉式結構。刀片一般為斜口形狀，用鈍了可順片身的劃線折斷，出現新的刀鋒，方便使用。
中科檢測可以提供美工刀檢測服務，檢測報告具備CMA和CNAS資質。

直刀美工刀、彎刀美工刀、V字刀美工刀、圓刀美工刀、雙刃刀美工刀等。

QB/T 2961-2017 美工刀
T/SSEA 0123-2021 美工刀片用冷軋鋼帶
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