酵母在面團發酵過程中要求有一定的溫度范圍，一般控制在25~30℃。如果溫度過低就會影響發酵速度。溫度過高，雖然可以縮短發酵時間，但會給雜菌生長創造有利條件使面團發酸。

中科檢測可以提供酵母活性檢測服務，報告具有CMA和CNAS資質。

釀酒酵母、茶酵母、啤酒酵母、面包酵母、飼料酵母、富硒酵母等。

GB 1886.299-2018：食品安全國家標準 食品添加劑 冰結構蛋白
GB 1903.21-2016：食品安全國家標準 食品營養強化劑 富硒酵母
GB 4789.15-2016：食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數
GB/T 20886-2007：食品加工用酵母
GB/T 22547-2008：飼料添加劑 飼用活性干酵母(釀酒酵母)
GB/T 23530-2009：酵母抽提物
GB 25462-2010：酵母工業水污染物排放標準
GB/T 27831-2011：化學品 遺傳毒性 釀酒酵母菌基因突變試驗方法
GB/T 27832-2011：化學品 遺傳毒性 釀酒酵母菌有絲分裂重組試驗方法
GB 31639-2016：食品安全國家標準 食品加工用酵母

1.擁有資深專家團隊，專業的工程師團隊和全面的檢測能力。

2.多年檢測行業經驗，成熟的質量管控團隊，可為客戶提供質量管控方案。

3.專業的體系審核團隊，可為企業提供質量審核服務，查找質量問題降低質量風險。

4.中科檢測是綜合化的檢測集團，集檢驗檢測、認證鑒定、技術服務、咨詢培訓為一體的公共服務機構。