檢測對象
檢測項目/參數
檢測方法/標準
操作
理化營養成分
乳酸
食品安全國家標準食品有機酸的測定GB5009.157-2016
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理化營養成分
二十一碳酸甲酯
食品安全國家標準食品中脂肪酸的測定GB5009.168-2016
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理化營養成分
二十三碳酸甲酯
食品安全國家標準食品中脂肪酸的測定GB5009.168-2016
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理化營養成分
二十二碳酸甲酯
食品安全國家標準食品中脂肪酸的測定GB5009.168-2016
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理化營養成分
二十四碳酸甲酯
食品安全國家標準食品中脂肪酸的測定GB5009.168-2016
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理化營養成分
二十碳酸甲酯
食品安全國家標準食品中脂肪酸的測定GB5009.168-2016
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理化營養成分
二烯丙基三硫醚(DATS)
大蒜及制品中大蒜素的測定氣相色譜法NY/T1800-2009
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理化營養成分
亞鐵氰化鉀
食品安全國家標準食鹽指標的測定GB5009.42-2016中9
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理化營養成分
亮氨酸
食品安全國家標準食品中氨基酸的測定GB5009.124-2016
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理化營養成分
兒茶素類
茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法GB/T8313-2018
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理化營養成分
全氮
釀造醬油GB/T18186-2000中6.3
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理化營養成分
其它氮（以N計）
雞精調味料SB/T10371-2003中5.2.6
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理化營養成分
前花青素
保健食品中前花青素的測定GB/T22244-2008
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理化營養成分
十一碳酸甲酯
食品安全國家標準食品中脂肪酸的測定GB5009.168-2016
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理化營養成分
十七碳酸甲酯
食品安全國家標準食品中脂肪酸的測定GB5009.168-2016
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理化營養成分
十七碳酸甲酯
總局關于發布《保健食品中75種非法添加化學藥物的檢測》等3項食品補充檢驗方法的公告(2017年第138號)中附件3食用油脂中脂肪酸的綜合檢測法(BJS201712)
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理化營養成分
十三碳酸甲酯
食品安全國家標準食品中脂肪酸的測定GB5009.168-2016
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理化營養成分
十三碳酸甲酯
總局關于發布《保健食品中75種非法添加化學藥物的檢測》等3項食品補充檢驗方法的公告(2017年第138號)中附件3食用油脂中脂肪酸的綜合檢測法(BJS201712)
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理化營養成分
十二碳酸甲酯
食品安全國家標準食品中脂肪酸的測定GB5009.168-2016
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十二碳酸甲酯
總局關于發布《保健食品中75種非法添加化學藥物的檢測》等3項食品補充檢驗方法的公告(2017年第138號)中附件3食用油脂中脂肪酸的綜合檢測法(BJS201712)
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